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Inhaltsverzeichnis:
- Was gehört zum 3 Gänge Menü?
- Wie viele Gänge Menüs gibt es?
- Wie nennt man die einzelnen Gänge beim Menü?
Was gehört zum 3 Gänge Menü?
Vorspeise, Hauptgericht und Dessert - drei Gänge, dreifacher Genuss! Mit der richtigen Auswahl an Rezepten und einer guten Vorbereitung zaubern Sie ein tolles Menü für Ihre Familie und Ihre Gäste - von einfach bis außergewöhnlich ist alles möglich!Wie viele Gänge Menüs gibt es?
Ein Menü kann aus bis zu 14 Gängen bestehen: Hors d'oeuvre froid (kalte Vorspeise) Potage (Suppe) Hors d'oeuvre chaud (warme Vorspeise) Poisson (Fischgericht)Wie nennt man die einzelnen Gänge beim Menü?
Das klassische Menü- kalte Vorspeise (Hors d'œuvre froid)
- Suppe (Potage)
- warme Vorspeise (Hors d'œuvre chaud)
- Fischgericht (Poisson)
- großer Fleischgang (Pièce de résistance, Relevé, Grosse pièce)
- warmes Zwischengericht (Entrée chaude)
- kaltes Zwischengericht (Entrée froide)
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