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Inhaltsverzeichnis:
Welche Farbe ist Ganache?
Ganache oder auch Canache ist eine Schokoladencreme, die aus Sahne und Schokolade hergestellt wird. Man kann sie z.B. als Untergrund für Fondant und Motivtorten verwenden, oder als Topping für Cupcakes. Je nach Geschmack kann für die Ganache Zartbitter- oder Vollmilchschokolade verwendet werden.Kann man eine fertige Torte mit Fondant einfrieren?
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