Wer stellt eine lebensmittelunverträglichkeit fest?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wer stellt eine lebensmittelunverträglichkeit fest?
2. Habe ich eine Fettunverträglichkeit?
3. Können Unverträglichkeiten plötzlich auftreten?
4. Warum vertrage ich keine Milchprodukte mehr?
5. Welcher Käse ist gut für die Darmflora?

Wer stellt eine lebensmittelunverträglichkeit fest?

Wer kann testen? Hält der Hausarzt eine Nahrungsmittelunverträglichkeit für möglich, überweist er an einen Facharzt. Internisten oder Gastroenterologen führen die Tests durch./span>

Habe ich eine Fettunverträglichkeit?

Der Mangel an Verdauungssäften im Darm äußert sich besonders in einer Fettunverträglichkeit. Fette Speisen führen zu Schmerzen, Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen. Wird das Fett unverdaut ausgeschieden, bildet sich fetthaltiger Stuhlgang. Er ist auf Grund des hohen Fettgehalts zäh, dünnflüssig und grau.

Können Unverträglichkeiten plötzlich auftreten?

Wenn die Darmabwehr gestört ist. In der heutigen Zeit kommt es durch eine Störung der Darmschleimhautbarriere immer öfter zu plötzlich auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten. In diesem Fall werden überraschend Lebensmittel nicht mehr vertragen, mit denen die Betroffenen früher nie Probleme hatten.

Warum vertrage ich keine Milchprodukte mehr?

Die Laktose-Intoleranz ist teilweise genetisch bedingt und tritt dennoch oft erst im Erwachsenenalter auf. Mit zunehmendem Alter nimmt die Enzymproduktion ab, wodurch die Laktose schlechter verdaut werden kann und die Beschwerden zunehmen können./span>

Welcher Käse ist gut für die Darmflora?

Auch beim Käse gilt allerdings: Pasteurisierte Sorten enthalten aufgrund des Erhitzungsprozesses keine lebenden probiotischen Bakterien (5). Bestimmte Käsesorten wie Cheddar, Gruyère, Gouda, Mozzarella oder Parmesankäse eignen sich gut als probiotisches Lebensmittel./span>