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Inhaltsverzeichnis:
Wie erkenne ich ob Knoblauch reif ist?
Eine Faustregel besagt: Sobald das Laub zu zwei Dritteln vergilbt ist, sich also der überirdische Teil der Pflanzen von Grün nach Gelb gefärbt hat, können Sie den Knoblauch ernten. Bei der Ernte des Knoblauchs sollte die Hülle um die Knollen noch fest sein, die einzelnen Zehen aber schon kräftig dagegen drücken.Wie verwendet man getrockneten Knoblauch?
Man kann den Knoblauch als getrocknete Scheibchen zum Beispiel als Würze mitunter in Soßen oder Salate geben. Oder man nutzt seinen Mörser und macht aus dem getrockneten Knoblauch einfach Knoblauchpulver oder Knoblauchgranulat, mit dem man im Anschluss allerlei Speisen würzen kann.auch lesen
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