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Inhaltsverzeichnis:
Wie bleibt Biskuit flach?
Backformen mit glattem Rand Ob mit oder ohne Backpulver, es ist ratsam für Biskuitteige eine Backform mit glattem Rand ohne Antihaftbeschichtung zu verwenden. Auch eingefettet sollte die Backform nicht werden, damit der Teig ganz einfach beim Backen hinaufklettern kann, weil er guten Halt findet.Wie lange hält sich frischer biskuitboden?
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