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Inhaltsverzeichnis:
Kann man die Haut von gebratenem Lachs mitessen?
Lachs mit Haut braten Servieren kannst du ihn mit oder ohne Haut, verspeist wird diese jedoch nicht. Bei der Zubereitung ist es sinnvoll, die Haut am Fisch zu lassen, damit er vor einem Feuchtigkeitsverlust durch die hohen Temperaturen beim Braten geschützt wird.Kann man die Haut der Lachsforelle essen?
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