War schon immer Palmöl in Nutella?

Inhaltsverzeichnis:

1. War schon immer Palmöl in Nutella?
2. Was ist Palmöl in Nutella?
3. Was war früher in Nutella drin?
4. Was kann man statt Palmöl verwenden?

War schon immer Palmöl in Nutella?

Dafür muss ich einmal ganz kurz ausholen. Palmöl ist seit jeher ein Bestandteil von Nutella. Palmöl ist aber auch noch in ganz anderen Produkten zu finden: in Tiefkühlpizzen, Lippenstiften, Schokolade, Tütensuppen, Cremes und Waschmitteln.

Was ist Palmöl in Nutella?

Eine wichtige Trägersubstanz im Nutella stellt das raffinierte Palmöl dar. ... Palmöl wird aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen. Problematisch ist der sehr hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die langfristig zu Diabetes und Herzinfarkt führen können. Ebenfalls werden krebserregende Stoffe in Palmöl diskutiert.

Was war früher in Nutella drin?

Die alte Rezeptur in Deutschland lautete: „Zucker, pflanzliches Fett, Haselnüsse (13 %), fettarmer Kakao, Magermilchpulver (7,5 %), Emulgatoren Lecithine (Soja), Vanillin“.

Was kann man statt Palmöl verwenden?

Alternative zum Palmöl könnte Öl aus Soja oder aus Kokospalmen sein. Der größte Nachteil dieser Alternativen ist jedoch, dass Soja und Kokosnuss längst nicht so ertragreich sind. Würden mehr Soja oder mehr Kokospalmen angebaut, würde also noch mehr Fläche verbraucht als durch die Ölpalm-Plantagen.