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Warum Flockt mein Teig?
Dann nehmen wir ein Eier, schlagen es auf und geben den ganzen Inhalt zur Buttermasse. Gut gemixt entsteht eine homogene, cremige Masse, die durch das Ei an Fluffigkeit gewinnt. ... Die Masse flockt aus, weil die Eier zu kalt sind.auch lesen
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