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Inhaltsverzeichnis:
Was macht der Service in der Gastronomie?
Ein guter Service in der Gastronomie punktet durch eine sympathische Servicekraft. Dazu gehören Freundlichkeit und ein Lächeln dazu – auch bei schwierigen Gästen.Was erwarten Gäste in einem Restaurant?
9 Tipps für zufriedenere Gäste & Kunden- Tipp 1 Lächeln, lächeln, lächeln. ...
- Tipp 2 Signale richtig deuten. ...
- Tipp 3 Persönlichkeit zeigen. ...
- Tipp 4 Ein stilsicherer Auftritt. ...
- Tipp 5 Die Aufmerksamkeit gilt immer dem Gast. ...
- Tipp 6 Den Verkauf aktiv ankurbeln. ...
- Tipp 7 Das Feedback der Gäste. ...
- Tipp 8 Freundliches Kassieren.
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