Woher kommt der Balik-Lachs?

Inhaltsverzeichnis:

1. Woher kommt der Balik-Lachs?
2. Wie teuer ist Balik-Lachs?
3. Wie heißt der teuerste Lachs der Welt?
4. Was ist edel Lachs?
5. Was ist ein Zarenlachs?
6. Was ist Prunier Kaviar?

Woher kommt der Balik-Lachs?

"Balik-Lachs ist die Referenz beim Räucherlachs", sagt der Berliner Spitzenkoch Tim Raue. Tatsächlich gilt die Spezialität als die weltweit feinste ihrer Art. Sie ist das Ergebnis norwegischer Fischzucht, Schweizer Handarbeit und der Besinnung auf ein altes russisches Rezept.

Wie teuer ist Balik-Lachs?

245,50 Euro Das Balik Fillet Tsar Nikolaj Nr. 1. Das beste Stück vom Lachs, das Filet. 450 g kosten 245,50 Euro.

Wie heißt der teuerste Lachs der Welt?

Balik-Lachs Denn in diesem kleinen Schweizer Bergdorf entsteht Balik-Lachs, der als teuerster Räucherlachs der Welt gilt. Das Exklusivprodukt, der „Tsar Nikolaj No. 1“, kommt auf einen stattlichen Preis von 620 Schweizer Franken (CHF) pro Kilogramm (ca.

Was ist edel Lachs?

Der Edel Lachs stammt aus ASC-zertifizierter und nachhaltiger Aquakultur und ist besonders kräftig im Geschmack. Das saftige und zugleich zarte Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. abhängig von den natürlichen Bedingungen kann unser Lachs aus Island, von den Färöer-Inseln oder Norwegen stammen.

Was ist ein Zarenlachs?

Für den edlen Zaren-Lachs® wird ausschließlich der beste Teil vom Lachs, das ca. 6cm breite Rückenfilet verwendet. Es wird nur mild gesalzen und zart geräuchert. So entsteht eine exklusive Delikatesse der Spitzenklasse.

Was ist Prunier Kaviar?

Schwarze Perlen des Genusses. Seit über 140 Jahren steht der Name Prunier für Kaviar. ... Erst durch Reifung und Würzung mit iranischem Steinsalz nach jahrhundertealten Rezepten wird Störrogen zu Kaviar veredelt; das iranische Cahv-Jar bedeutet „Kuchen der Freude“.