Was gehört zu Sorbit?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was gehört zu Sorbit?
2. Welchen Zucker bei Sorbit?
3. Was ist eine Sorbitintoleranz?

Was gehört zu Sorbit?

Sorbitreiche Obstsorten sind beispielsweise Äpfel, Aprikosen, Marillen, Pfirsiche, Birnen, Kirschen, Pflaumen und Trauben. Beerenobst hingegen wird meist gut vertragen. Auch Pilze, Artischocken, Nutella, Bier, Wein und Fruchtsäfte enthalten Sorbit.

Welchen Zucker bei Sorbit?

Zuckeralternativen bei Sorbitintoleranz: Betroffene einer isolierten Sorbitintoleranz haben es etwas leichter, verträglich zu Süßen: Ganz normaler Haushaltszucker/Saccharose/Kokosblütenzucker wird gut vertragen. Auch Glucose und alle damit verbundenen Süßungsalternativen stellen kein Problem dar.

Was ist eine Sorbitintoleranz?

Bei einer Sorbitunverträglichkeit (Sorbitintoleranz) kann der Zuckeralkohol Sorbit (Sorbitol) im Dünndarm nicht oder nur unvollständig verwertet werden. Stattdessen verstoffwechseln ihn Bakterien im Dickdarm.