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Inhaltsverzeichnis:
Kann man Kassler so essen?
Wer „Kasseler Stielkotelett“ in den Verkehr bringt, muss nach einem Urteil des Verwaltungsgerichts Berlin darauf hinweisen, dass das Produkt vor dem Verzehr gegart werden muss. ... Lebensmittel, die nicht sicher, insbesondere gesundheitsschädlich seien, dürften nicht in Verkehr gebracht werden.Wie wird Kassler nicht so trocken?
Ist Kasseler roh?
Rohes Kassler ist bei einer Kerntemperatur von 54 °C saftig und noch leicht glasig. Wenn du well-done bevorzugst, lasse die Temperatur auf 64 – 68 °C steigen.auch lesen
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