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Inhaltsverzeichnis:
Woher kommt die Misosuppe?
Japan Miso-Suppe/Herkünfte Die Miso Suppe - bekömmliches Nationalgericht in Japan Sie wird traditionell aus in Wasser gekochtem Dashi, einem japanischen Fischsud, unter Beigabe der Bohnenpaste zubereitet. Als Einlagen der Miso Suppe dienen je nach Verfügbarkeit Gemüse, Tofu, Pilze, Nudeln, Garnelen oder Algen.Warum ist Miso-Suppe so gesund?
Nicht nur in Japan gilt Miso als ausgesprochen gesund. Das liegt zum einen daran, dass es reichlich Proteine liefert. Zum anderen enthält traditionell hergestelltes Miso auch Milchsäurebakterien und zahlreiche andere Stoffe, die besonders günstig auf Magen und Darm wirken.Wie wird Misopaste verwendet?
Verwendung von Miso-Paste- Statt Brühwürfel oder Maggi wird die Paste als natürliche Würze in Suppen und Saucen verwendet.
- Gemüsepfannen und Wokgerichte bekommen durch die Würzpaste das gewisse Extra. ...
- Sowohl Gemüse als auch Fleisch wird mit der Paste mariniert werden.
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