Woher kommt das Wort Buchteln?

Inhaltsverzeichnis:

1. Woher kommt das Wort Buchteln?
2. Warum heißen Buchteln so?
3. Wie nennt man Buchteln?

Woher kommt das Wort Buchteln?

Das Wort „Buchtel“ leitet sich vom tschechischen „buchtičky“ oder „buchta“ ab. In der alt-österreichischen Küche werden aus Germteig hergestellte Speisen oft auch als der/die „Nudel“ bezeichnet. So werden die Buchteln, vor allem in Westösterreich (speziell in Oberösterreich), auch als Rohrnudeln („Roanudl“) bezeichnet.

Warum heißen Buchteln so?

Das Wort „Buchtel“ leitet sich vom tschechischen „buchtičky“ oder „buchta“ ab. In der alt-österreichischen Küche werden aus Germteig hergestellte Speisen oft auch als der/die „Nudel“ bezeichnet. So werden die Buchteln, vor allem in Westösterreich (speziell in Oberösterreich), auch als Rohrnudeln („Roanudl“) bezeichnet.

Wie nennt man Buchteln?

In Bayern werden Buchteln oft mit Rosinen zubereitet. Eine etwas abgeänderte Version davon sind Buchteln mit Cranberrys. Buchteln, Wuchteln oder Rohrnudeln wie sie auch heißen, werden immer öfter als herzhaftes Gericht serviert.